Close Membres Trouvez un optométriste

L’alimentation et la santé de vos yeux

Nos yeux sont notre principal organe sensoriel  – 80 % de nos perceptions proviennent de nos yeux. Nous consommons des aliments tels les fruits et les légumes pour nous maintenir en bonne santé, mais il est tout aussi important de veiller à la bonne santé de nos yeux avec notre alimentation. Oméga-3, vitamines, pigments et autres antioxydants sont des nutriments très importants pour la santé visuelle.

Quels sont ces nutriments?

La vitamine A – joue un rôle crucial dans le fonctionnement de la rétine et de la vision nocturne et permet une bonne irrigation de l’œil aidant ainsi à prévenir la sécheresse oculaire.

La vitamine C – agit en tant qu’antioxydant en absorbant une partie des rayons dommageables émis par le soleil et aide au bon fonctionnement des cellules rétiniennes.

La vitamine E – facilite l’absorption de la vitamine A et ralentit le processus naturel d’oxydation de l’organisme aidant ainsi à prévenir les maladies oculaires liées à l’âge.

La vitamine D – améliore la santé du film lacrymal et réduit l’inflammation de la surface oculaire. Elle joue un rôle clé dans la prévention de la dégénérescence maculaire liée à l’âge (DMLA).

Le bêta-carotène – est un antioxydant qui se transforme en vitamine A et réduit le risque de DMLA et de cataractes.

La lutéine et la zéaxanthine – sont des pigments maculaires qui protègent les yeux contre les dommages causés par l’oxydation et la lumière.

Les gras oméga‑3 – ont de nombreuses propriétés qui aident à combattre les maladies et aident à prévenir la sécheresse oculaire.

Le zinc – est un minéral qui permet de maintenir la santé du corps, en particulier les yeux.

Alors que manger pour une bonne vision?

Vitamine A

  • Carotte
  • Épinards
  • Poivron
  • Melon
  • Tomate
  • Laitue romaine
  • Œufs
  • Bœuf
  • Foie de veau
  • Poulet
  • Poisson

Bêta-carotène 

  • Carotte
  • Patate douce
  • Citrouille
  • Épinards
  • Poivron vert et jaune
  • Laitue romaine
  • Macédoine de légumes
  • Persil frais
  • Cresson
  • Basilic
  • Abricot sec

Vitamine C

  • Kiwi
  • Orange
  • Clémentine
  • Mandarine
  • Mangue
  • Ananas
  • Fraise
  • Framboises
  • Bleuets
  • Mûres
  • Papaye
  • Pomme
  • Pêche
  • Poivron vert et rouge
  • Tomate
  • Chou-fleur
  • Choux de Bruxelles

Oméga-3

  • Saumon
  • Hareng
  • Flétan
  • Sardine
  • Maquereau
  • Omble chevalier
  • Truite

Vitamine D

  • Boisson de soya
  • Champignon blanc
  • Foie de veau
  • Hareng
  • Huile de foie de morue
  • Lait
  • Œufs
  • Saumon
  • Thon
  • Truite

Lutéine / zéaxanthine  

  • Épinards
  • Chou vert frisé
  • Choux de Bruxelles
  • Courge
  • Brocoli
  • Pois verts
  • Maïs
  • Poivron orange
  • Laitue romaine
  • Œufs

Vitamine E

  • Germes de blé
  • Huile de germe de blé
  • Graines de tournesol
  • Huile de tournesol
  • Céréales de son
  • Amande
  • Arachide
  • Noisette
  • Mûres
  • Avocat
  • Sardine

Zinc

  • Crabe
  • Langouste
  • Homard
  • Huîtres
  • Bœuf
  • Veau
  • Poulet
  • Dinde
  • Gibier
  • Germes de blé
  • Graines de sésame
  • Graines de citrouille
  • Haricots
  • Produits laitiers

Une bonne alimentation ne permet pas, à elle seule, de maintenir des yeux en santé!

La vision joue un rôle de premier plan dans le développement d’un enfant, que ce soit pour son apprentissage général ou sa réussite scolaire.

À long terme, un trouble visuel non détecté chez l’enfant peut engendrer des conséquences graves, sur ses capacités motrices par exemple, en plus d’avoir un impact négatif sur sa performance scolaire. L’optométriste est en mesure de détecter et de corriger la plupart de ces problèmes, avec des examens complets, adaptés spécialement aux enfants. Ils n’ont même pas besoin de savoir lire.

Trouvez un optométriste